NGUYÊN NHÂN SẦU RIÊNG BỊ SƯỢNG VÀ CÁCH KHẮC PHỤC – CÔNG TY TNHH TATADU
🥥 SẦU RIÊNG BỊ SƯỢNG LÀ GÌ?
Sượng là tình trạng múi sầu riêng không chín mềm, phần thịt bị cứng – dai – khô, ăn nhạt hoặc sượng từng phần. Đây là lỗi rất thường gặp, làm giảm chất lượng và giá trị thương phẩm.
🔍 NGUYÊN NHÂN SẦU RIÊNG BỊ SƯỢNG
Sầu riêng bị sượng có thể xuất phát từ nguyên nhân sinh lý, dinh dưỡng, điều kiện thời tiết, hoặc quản lý nước – phân – thuốc. Dưới đây là các nguyên nhân phổ biến nhất:
🍂 1. THIẾU CANXI – BO (Ca + B)
-
Thiếu Ca làm tổ chức múi không hoàn chỉnh, giảm độ mềm.
-
Thiếu Bo khiến vận chuyển đường kém, múi bị nhạt – cứng.
-
Đây là nguyên nhân số 1 trên đa số vườn.
🌧 2. MƯA NHIỀU TRƯỚC THU HOẠCH
-
Gây loãng chất dinh dưỡng trong trái.
-
Ảnh hưởng quá trình tạo tinh bột – đường, khiến thịt bị sượng.
-
Thường gặp trong 20–30 ngày trước thu hoạch.
🪴 3. TƯỚI QUÁ NHIỀU
-
Làm rễ bị “ngộ nước”, hút dinh dưỡng kém.
-
Trái phát triển không đồng đều → dễ sượng.
🧪 4. LẠM DỤNG THUỐC KÍCH THÍCH – KÍCH RA HOA
-
Dùng GA3 hoặc phân thuốc không rõ nguồn gốc có thể làm phá vỡ quá trình phát triển múi, gây sượng trái.
🍃 5. BÓN PHÂN KHÔNG CÂN ĐỐI
-
Thừa đạm (N) → trái lớn nhanh nhưng múi phát triển không tương xứng.
-
Thiếu Kali (K) → múi kém ngọt, dễ sượng.
-
Thiếu trung vi lượng Ca – Bo – Mg – Zn → rối loạn phát triển thịt trái.
🧫 6. RỄ YẾU DO NẤM BỆNH (PHYTOPHTHORA, FUSARIUM)
-
Rễ bị tổn thương không hút được dinh dưỡng → trái thiếu chất → sượng.
-
Nhất là mùa mưa hoặc đất thoát nước kém.
🌡 7. NHIỆT ĐỘ THẤP – THỜI TIẾT BẤT THƯỜNG
-
Lạnh kéo dài hoặc thay đổi nhiệt độ đột ngột ảnh hưởng quá trình chín sinh lý, gây sượng từng phần hoặc toàn trái.
🧬 8. GIỐNG – CÂY GHÉP KÉM CHẤT LƯỢNG
-
Cây giống sai chuẩn, ghép trên gốc yếu, gốc già… làm trái dễ bị sượng dù chăm sóc tốt.
🛠 CÁCH KHẮC PHỤC SẦU RIÊNG BỊ SƯỢNG
Áp dụng theo 2 giai đoạn: trên cây (giai đoạn phát triển trái) và trước – sau thu hoạch.
🌱 1. GIAI ĐOẠN PHÁT TRIỂN TRÁI
⭐ Bổ sung Ca + Bo đúng thời điểm
Cách dùng hiệu quả:
-
Giai đoạn 1–2 tháng sau đậu trái: Phun hoặc tưới Ca + Bo dạng hữu hiệu (Canxi hữu cơ, Boron hữu dụng).
-
Lặp lại mỗi 15–20 ngày.
Hiệu quả: giúp múi mềm, vàng, chắc, không sượng.
⭐ Tăng Kali và trung vi lượng
-
Bón K cao (NPK 12-12-17, 13-13-20, 15-5-20…).
-
Bổ sung thêm Mg – Zn – Si giúp tăng độ ngọt và độ dẻo.
⭐ Hạn chế đạm
-
Từ khi đậu trái đến thu hoạch: giảm 40–60% lượng đạm.
-
Chỉ giữ mức vừa đủ để nuôi cây.
⭐ Kiểm soát nước
-
Không để đất úng nước.
-
Trước thu hoạch 15–20 ngày: giảm tưới, chỉ giữ ẩm nhẹ.
⭐ Giảm dùng GA3 và thuốc kích thích
-
Chỉ dùng khi cần và đúng liều.
-
Tuyệt đối tránh thuốc kích không rõ nguồn gốc.
⭐ Giữ hệ rễ khỏe
-
Dùng Trichoderma định kỳ.
-
Trị nấm rễ kịp thời (Aliette, Metalaxyl…) khi thấy cây vàng lá, rễ yếu.
🌾 2. TRƯỚC THU HOẠCH
🌤 Che mưa nếu có điều kiện
-
Dùng bạt hoặc lưới che cho vùng trái chín, nhất là các vườn đang vào vụ mưa.
🍌 Không thu hoạch quá sớm
-
Thu sớm = tỷ lệ sượng cao.
-
Canh độ già đúng theo từng giống (Ri6, Dona, Musang King…).
📦 3. SAU THU HOẠCH
-
Bảo quản nơi thoáng mát.
-
Không để nhiệt độ dưới 20°C quá lâu vì làm chậm chín, dễ sượng.
🧾 KẾT LUẬN
Sầu riêng bị sượng chủ yếu do thiếu Ca – Bo, quản lý nước sai, thừa đạm, hoặc rễ yếu do bệnh. Chỉ cần bổ sung dinh dưỡng đúng cách và điều chỉnh tưới – phân – thời điểm thu hoạch, trái sẽ chín vàng – mềm – thơm đúng chuẩn, hạn chế tối đa nguy cơ bị sượng.
CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG
———————————————–
VẬT TƯ NÔNG NGHIỆP TATADU
Thuốc bvtv _ phân bón _ hạt giống
📺Youtube: https://www.youtube.com/c/phanthuocthegioi1102/featured
♻️Zalo vật tư Nông Nghiệp TaTaDu : https://zalo.me/0982.427.033
📺 Fanpage TaTaDu : https://www.facebook.com/congtytatadu
🌐Website: https://www.tatadu.vn/
🛒 LAZADA: https://www.lazada.vn/shop/huy-nguyen-nong-nghiep-sach/