TATADU VIỆT NAM

“Sượng trái” là một hiện tượng khá phổ biến và gây thiệt hại kinh tế lớn cho người trồng sầu riêng.

Trái sầu riêng bị sượng có các biểu hiện như cơm cứng, màu nhạt hoặc trắng, ăn không ngọt, không có mùi thơm đặc trưng, đôi khi bị chảy nước dù vỏ ngoài có thể trông bình thường hoặc chín cây.

Nguyên nhân gây ra hiện tượng sượng trái sầu riêng rất phức tạp, thường là do sự cộng hưởng của nhiều yếu tố chứ không phải chỉ do một nguyên nhân đơn lẻ. Dưới đây là những nguyên nhân chính:

1. Rối loạn dinh dưỡng / Mất cân đối dinh dưỡng:

   • Thiếu Kali (K): Kali rất quan trọng cho việc vận chuyển đường bột từ lá vào trái, tổng hợp đường và tinh bột, hoạt hóa enzyme giúp trái chín đều và có chất lượng tốt. Thiếu Kali là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây sượng.

   • Thừa Đạm (N) giai đoạn cuối: Bón quá nhiều đạm, đặc biệt là vào giai đoạn trái sắp chín, sẽ kích thích cây phát triển lá non, cành non. Cây sẽ ưu tiên dinh dưỡng nuôi đọt non thay vì tập trung vào nuôi trái, làm trái thiếu hụt dinh dưỡng, dẫn đến sượng.

   • Thiếu hoặc mất cân đối vi lượng: Thiếu Canxi (Ca) ảnh hưởng đến cấu trúc tế bào, thiếu Bo (B) ảnh hưởng đến sự vận chuyển đường và phát triển tế bào. Mất cân đối giữa các yếu tố dinh dưỡng cũng gây rối loạn sinh lý cây.

2. Chế độ nước không hợp lý:

   • Khô hạn kéo dài: Trong giai đoạn trái phát triển và sắp chín, nếu cây bị thiếu nước nghiêm trọng, quá trình vận chuyển dinh dưỡng vào trái sẽ bị đình trệ, gây sượng.

   • Ngập úng hoặc tưới quá nhiều nước đột ngột: Khi trái đang phát triển hoặc gần chín, nếu gặp mưa lớn kéo dài hoặc tưới quá nhiều nước đột ngột sau một giai đoạn khô, cây bị “sốc nước”. Rễ cây có thể bị tổn thương, khả năng hấp thu dinh dưỡng giảm, nước bị hút vào trái quá nhanh làm loãng dịch tế bào, cản trở quá trình chín bình thường.

   • Tưới nước không đều: Sự thay đổi độ ẩm đất đột ngột cũng gây stress cho cây.

3. Thời tiết bất lợi:

   • Mưa nhiều hoặc mưa trái mùa: Đặc biệt là mưa dầm vào giai đoạn trái sắp chín làm độ ẩm đất và không khí tăng cao, cản trở thoát hơi nước, loãng dịch trái, giảm hoạt động của men (enzyme) chín.

   • Nhiệt độ thay đổi đột ngột: Nắng nóng gay gắt hoặc nhiệt độ xuống thấp bất thường trong giai đoạn trái phát triển cũng ảnh hưởng đến các quá trình sinh lý, sinh hóa trong trái.

4. Sức khỏe cây và yếu tố giống:

   • Cây già yếu, bộ rễ kém phát triển: Cây không đủ sức khỏe, bộ rễ bị tổn thương (do nấm bệnh như Phytophthora, tuyến trùng, hoặc canh tác sai) sẽ không cung cấp đủ dinh dưỡng và nước cho trái.

   • Đặc tính giống: Một số giống sầu riêng có thể nhạy cảm hơn với hiện tượng sượng.

   • Gốc ghép không phù hợp: Sự tương hợp giữa gốc ghép và cành ghép cũng ảnh hưởng đến sinh trưởng và nuôi trái.

5. Canh tác không hợp lý:

   • Để trái quá nhiều: Cây không đủ sức nuôi dưỡng tất cả các trái, dẫn đến cạnh tranh dinh dưỡng, làm một số trái bị thiếu hụt và sượng.

   • Sử dụng chất điều hòa sinh trưởng không đúng cách: Việc lạm dụng hoặc sử dụng sai thời điểm các chất như Paclobutrazol (PBZ) để xử lý ra hoa có thể ảnh hưởng đến quá trình phát triển và chín sau này của trái, gây tồn dư và làm trái khó chín, dễ bị sượng.

   • Thu hoạch quá sớm: Thu hoạch khi trái chưa đạt độ chín sinh lý cần thiết cũng là một dạng “sượng” do trái không thể chín tiếp một cách bình thường.

   • Tỉa cành không hợp lý: Ảnh hưởng đến sự cân bằng giữa lá và trái, khả năng quang hợp cung cấp dinh dưỡng cho trái.

6. Sâu bệnh hại:

   • Bệnh hại rễ, thân: Làm tắc nghẽn mạch dẫn, cản trở vận chuyển nước và dinh dưỡng lên nuôi trái.

   • Sâu đục thân, cành: Gây tổn thương mạch dẫn.

Tóm lại: 

Sượng trái sầu riêng là kết quả của sự rối loạn sinh lý bên trong cây và trái, thường do sự tác động tổng hợp của nhiều yếu tố từ dinh dưỡng, nước tưới, thời tiết đến kỹ thuật canh tác và sức khỏe của cây.

Để hạn chế hiện tượng này, cần áp dụng các biện pháp quản lý tổng hợp, chú trọng cân đối dinh dưỡng (đặc biệt là Kali), quản lý nước hợp lý, tỉa trái phù hợp và chăm sóc cho cây khỏe mạnh.

CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG

———————————————–

VẬT TƯ NÔNG NGHIỆP TATADU

Thuốc bvtv _  phân bón _ hạt giống 

📺Youtube: https://www.youtube.com/c/phanthuocthegioi1102/featured

 ♻️Zalo vật tư Nông Nghiệp TaTaDu : https://zalo.me/0982.427.033

📺 Fanpage TaTaDu  : https://www.facebook.com/congtytatadu

🌐Website: https://www.tatadu.vn/

🛒 LAZADA: https://www.lazada.vn/shop/huy-nguyen-nong-nghiep-sach/

🔥 SHOPEE: https://shopee.vn/cong_ty_tnhh_tatadu

☎️ Hotline MUA HÀNG: 0982.427.033